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#タンパク質の記事一覧：6件

牛肉or鶏肉、うまみが強くなるのはどっち？
発酵のふしぎを分子で解く、おいしさと健康の科学

東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 教授 前橋 健二 先生

インプラント治療を安全かつ
簡単で確実なものにするために

東京科学大学 大学院医歯学総合研究科 医歯学専攻 口腔機能再構築学講座 口腔再生再建学分野 教授 丸川 恵理子 先生

DNAのような肉眼で見えない生物の神秘を化学の目で見て解き明かす

福岡大学 薬学部 教授 本田 伸一郎 先生

植物には目がないのになぜ光を感知できるのか？

佐賀大学 理工学部 化学分野 准教授　藤澤 知績 先生

生命の根幹を成すタンパク質の構造と機能の相関を解き明かす

山梨大学 生命環境学部教授　大山 拓次 先生

最先端の研究の醍醐味は世界初の発見で歴史に残るやりがいと人類に貢献できる開発へと繋がる期待

佐賀大学 理工学部 理工学科 教授 海野 雅司 先生

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